Для посадки огородных культур важно эффективно распланировать участок, выбрать оптимальные размеры грядок и междурядий, а также их правильное расположение. Главной задачей становится не максимально засадить территорию, а собрать высокий урожай.
Многие начинающие огородники стараются сэкономить на междурядьях, а растения садят с высокой плотностью. Кажется логичным, что чем больше посажено, тем больше будет собрано урожая, но это не так. При высокой плотности посадок, культуры испытывают голодание и недостаток света. В результате урожай наоборот получается низкий, а обработка густо посаженных растений с узких дорожек превращается в тяжелое и неблагодарное занятие.
Расположение
Начинать надо с правильного расположения гряд относительно солнца, ландшафта, растущих на территории деревьев и строений. Для огорода нужно выбрать освещенную солнцем территорию, на которую не падает тень от деревьев и строений весь световой день. Если такой возможности нет, то как минимум участок должен освещаться прямыми лучами солнца с восхода до 2–3 часов дня.
Располагать гряды желательно с востока на запад, а для высокорослых культур − с севера на юг. Тогда растения будут получать свет с обеих сторон – восточные до обеда, а западные после. Грядки должны быть горизонтальные, чтобы вода при поливе не стекала. Если участок неровный, то они располагаются поперек уклона или территория выравнивается.
Географическое расположение:
- восток-запад – для низкорослых культур с обеих сторон или для высокорослых − с севера, низкорослых − с юга;
- север-юг – для высокорослых растений с обеих сторон.
Размеры грядок и междурядий
Оптимальный размер грядки должен обеспечивать достаточное освещение растений и питание корней. Ширина прохода между грядками должна быть достаточной для удобной обработки с учетом разрастания кроны. Параметры посадки во многом зависят от выращиваемой культуры. Например, для зелени вполне подойдет традиционная грядка шириной 1 м с дорожками по 30–40 см. Такую же конфигурацию можно использовать для посадки вьющихся растений с расположением сетки по центральной оси.
Для культур с обильной кроной таких, как томаты, метровая грядка с узкими проходами нерациональна. Более оптимальным решением станет сузить её до 90–80 см, дорожки расширить до полуметра, а рассаду высаживать в шахматном порядке.
Для корнеплодов оптимальная ширина грядок и междурядий во многом зависит от методики обработки. Например, картофель высаживают на любом по форме участке земли ровными рядами. Так как культура не нуждается в прополке, подвязке, пасынкованию, проходы между рядами не нужны. При этом ровные междурядья по 25–30 см дают достаточно места для развития клубней и удобны для окучивания.
Морковь и свекла требуют более частого ухода, поэтому к грядам, на которых они выращиваются в огороде, должен быть доступ. Учитывая, что ботва у этих культур небольшая, проходы можно сделать узкими по 30 см, а ширину грядки такую, чтобы с обеих сторон можно было без труда доставать до ее середины. В среднем это 90–100 см.
Гряды не шире 1 м весной можно накрывать пленкой, так как стандартная её ширина 2 м.
При традиционных посадках ширина грядок и междурядий может отличаться, так как зависит от предпочтений огородника, но в некоторых методиках размеры имеют принципиальное значение.
По Миттлайдеру
Методика была разработана американским доктором сельскохозяйственных наук Джекобом Миттлайдером и показала превосходный результат на практике. Все грядки, размеры и расположение выполняются по одной схеме, независимо от культуры.
По методу Миттлайдера гряды располагаются строго с севера на юг, а их узкий размер и широкие проходы вызывают неоднозначную реакцию у огородников, незнакомых с этой методикой. Также отличается и уход за растениями, а для подкормки применяются минеральные удобрения.
Какая суть метода?
Ширина Миттлайдеровской грядки в огороде должна быть всего 45 см, а дорожки − 90–100 см. При этом она выполняется с ограждением земляными бортиками высотой 10 см, а центральная часть получается шириной 30–35 см.
Растения высаживаются не по центру, а по одной или двум сторонам, в зависимости от размера корневой системы. Минеральные удобрения вносятся в предварительно прочерченную канавку по центру.
Не менее важные требования − горизонтальность грядок и максимально ровная плоскость дорожек. Отсутствие уклона способствует равномерному впитыванию воды при поливе. Прополка при таком методе производится вручную, а на ровных утоптанных дорожках сорняки срезаются сапкой и их рост угнетается. При таком методе исключается окучивание и рыхление земли. По длине гряды не имеют строгих ограничений, но для удобства их обработки рекомендуется делать не более 10 м.
Высота
Сегодня выросла популярность высоких грядок, так как земля в них прогревается быстро, а урожай можно получить раньше почти на месяц. Но вместе с прогревом грунта, расположенным выше уровня участка, теряется влага, которая быстро уходит вниз и быстрее испаряется.
Поднимать гряды стоит не всегда. Например, для болотистой местности высокие варианты – единственный способ что-то вырастить, а для сухих грунтов, где вода быстро впитывается, такой метод не рекомендуется.
Как правило, на нормальных почвах, где поднимать уровень посадки нет необходимости, высокие гряды применяют для крупноплодных культур (кабачки, тыквы, баклажаны и др.). Эти растения требуют много питания, а в поднятых грядах появляется возможность подготавливать грунт специальными слоями еще с осени.
Чтобы поднять грядки, достаточно огородить их прочным листовым материалом, например, шифером.
Какого размера делать грядки и на какую высоту поднимать, зависит от сухости почв и возможности интенсивности полива. Чем выше поднять, тем чаще придется поливать. Обычно высота подъема не превышает 50–60 см. По ширине высокие посадки делают аналогично традиционным, а по длине – насколько хватит сил, желания и материала для ограждения.
Для сухих почв при отсутствии возможности полива существует другой способ – гряды с отрицательной высотой. Плодородные слои осенью укладываются в предварительно вырытую траншею. Весной биоматериал уляжется и превратится в питательную среду. Гряды будут иметь углубление, за счет чего влага в них будет сохраняться дольше.
